为落实新修订实施的《辽宁省食品安全条例》（以下简称《条例》）有关要求，进一步规范我省食品摊贩经营活动，辽宁省市场监督管理局制定公布了《辽宁省食品摊贩登记备案管理办法》（以下简称《办法》），现就相关内容解读如下：

一、起草背景

2026年6月1日，新修订的《条例》正式施行，明确对食品摊贩实行登记备案管理，以及划定区域、确定时段、场地管理、经营条件和监管等要求。为做好《条例》的贯彻实施工作，规范食品摊贩登记备案和监督管理工作，保障食品安全，促进早夜市经济健康有序发展，制定《办法》。

二、主要考虑

（一）强化便民激发活力。精简登记备案材料，优化备案卡样式，引导食品摊贩对名称或招牌进行标注，打造特色品牌，切实提升便民服务水平。

（二）明确流程规范条件。细化食品摊贩登记备案流程、变更及延续规定，对经营设施设备、卫生条件作出详细规定。

（三）分类登记分级监管。将食品摊贩和场地管理者纳入年度监管计划，建立食品安全监管档案，通过日常监督检查与分级管理有效保障食品安全。

三、《办法》主要内容《办法》共十五条。

第一条至第三条主要包括制定依据、有关定义和适用范围。

第四条为职责分工，明确由乡镇人民政府或街道办事处办理登记备案，市场监管部门负责指导登记备案和食品安全的监督管理。

第五条至第八条主要包括总体要求、主体业态和经营品种分类、应具备的设施设备及卫生条件。

第九条至第十一条主要包括登记备案材料、备案卡载明事项、编号规则、有效期、延续与变更规定。

第十二条至十三条明确省、市、县三级职责，将食品摊贩及其经营场地管理者纳入年度监管计划，建立档案，实施风险分级管理。

第十四至十五条明确解释权限及实施日期等内容。

附件：辽宁省市场监督管理局关于印发《辽宁省小食杂店经营许可管理办法》《辽宁省食品摊贩登记备案管理办法》的通知