为全面提升基层监管人员食品安全快速检测业务技能和管理水平，2026年1月23日，朝阳市市场监管局组织开展了快速检测能力提升专题培训班。朝阳市市场监督管理局副局长牟文杰出席会议并讲话。

会上，对2026年全市食品快检工作进行全面安排部署，明确工作重点、细化任务分工，要求全体参训人员以此次培训为契机，熟练掌握快检技能，严格规范操作流程，推动快检工作与日常监管、经营管控深度融合，实现风险早发现、早处置。

本次培训特邀食品快检领域专家授课，采用“理论讲解+实操演练+交流互动”模式，聚焦群众关心、监管重点的食品风险指标，内容兼具专业性与实用性。理论授课环节，专家围绕鲜肉、蔬菜水果等重点检测项目，结合现行食品安全标准，深入浅出地解析了各类快检技术的核心原理、适用场景，以及样品处理、仪器操作、结果判读等全流程要点，同时针对操作中易出现的误差、常见问题及注意事项进行逐一提醒，帮助参训人员夯实理论基础。

在实操演练环节，专家结合理论知识开展现场演示，从样品的精准取样、试剂的规范配比，到检测仪器的参数调试、实验步骤的有序推进，每一环节拆解细化、手把手指导，确保参训人员清晰掌握操作要领。参训人员分组上阵，严格按照标准流程实操检测项目，全程专注细致、相互交流探讨，对实操中遇到的疑问及时向专家请教，现场学习氛围浓厚。

此次培训针对性强、覆盖面广、实效性突出，有效破解了一线监管人员在食品快检工作中“不会检、检不准”的难题，进一步提升了监管队伍的技术运用能力。

下一步，市市场监管局将以此次培训为抓手，持续深化快检技能培训成果，健全“快检+监管+执法”联动机制，充分发挥快检技术在食品安全监管中的“前哨”作用，全力守护消费者“舌尖上”安全。

各县（市）区市场监管局快检工作业务骨干20余人参加了培训。