9月20日，2025辽宁朝阳马拉松赛事圆满落下帷幕。朝阳市市场监督管理局高度重视，精心筹备，通过一系列扎实有效的举措，圆满完成了赛事期间的食品安全保障任务，为赛事的顺利进行筑牢食品安全防线，向来自各地的参赛选手和游客展现了朝阳安全、放心的饮食环境与市场监管队伍的专业素养。

一、强化组织领导，周密安排部署

结合赛事规模、赛程路线以及餐饮供应点分布等实际情况，制定并印发了《2025辽宁朝阳马拉松食品安全保障工作方案》。进一步细化保障原则，将监管职责精确到人，对各环节工作提出了更高标准和更严格要求。针对官方接待酒店、推荐入住的宾馆开展了食品安全检查，对参赛包和赛道上分布的美食补给点所提供的食品，进行全面细致的检查和留样，并确保每一份食品都来源可溯、质量可控。

二、积极主动作为，提前介入保障

主动与赛事组委会建立密切沟通协调机制，在赛事筹备初期就深度参与到食品安全保障工作当中，充分发挥服务型政府职能，在多次沟通协调中，不断优化保障措施，为赛事顺利举办提供坚实的食品安全支撑。

三、充分发挥职能，加强专业培训

召集美食补给点的负责人开展集中行政指导，围绕食品采购、储存、加工等关键环节，详细讲解食品安全法规和操作规范。对采购的食品、水果的供货商资质进行严格审查，仔细核对票证是否齐全，检查食品贮存条件是否达标，查看食品标识标签是否规范，全方位为赛事期间的食品安全“把脉问诊”，确保各类食品来源合法、质量合格、去向清晰。

四、实施全程监督，消除风险隐患

赛事当天，美食补给点每个点位由2名食品保障人员进行定点驻守，提前2个小时抵达各美食补给点。同时组成巡回督导组对16个赞助商美食补给点进行高频次巡回检查指导，从食材清洗、加工制作到成品供应，对每个环节进行严格把控。现场监督制作人员规范仪容仪表，严格遵守食品制作卫生规范，确保食品制作过程干净、卫生、安全。加大食品抽检力度，在各摊位共随机抽检食品16批次，检测结果全部合格，有效排除了各类食品安全风险隐患，为赛事的顺利进行保驾护航。