日前，市市场监管局出台了《食品安全抽样检验合格备份样品处置工作管理办法（试行）》（以下简称《办法》），实现了食品抽检合格备样再利用工作制度化、规范化、常态化、有序化，既避免了食品浪费，又把合格备样食品再利用与社会公益事业有机结合起来。 

食品安全抽检是市场监管部门寻找和清除不合格食品，消除食品安全风险隐患、打击各类食品安全违法犯罪行为重要依据，全市市场监管系统每年的食品抽检量超过7000批次。每批次抽检时需要购买检验样品和复检所需的备份样品，会产生大量的合格备份样品。目前，国家对食品安全抽检合格备份样品的处置上，没有明确具体的规定，随意处置、损失浪费的情况时有发生。在充分考虑到朝阳食品安全监管实际情况的基础上，市市场监管局秉承减少浪费，助力公益，充分发挥合格备份样品作用的理念，创新开展食品安全抽样检验合格备份样品处置方式，出台了《食品安全抽样检验合格备份样品处置工作管理办法（试行）》，对食品抽检合格备份样品处置有了明确具体的规定。

《办法》明确规定，抽检合格的备份样品，原则上在承检机构出具合格检验报告书1个月后，可按规范程序和有关要求组织对合格备份样品合理利用。备份样品再利用根据使用价值、样品价值、科研价值、保质期限等实际情况，可以选择扶贫、捐赠、义卖、合规留用等方式进行分类处置。

《办法》明确了承检机构应当按照市场监管部门要求建立备份样品管理制度，对样品的运输、接受、标识、入库、流转、存储、保护等进行规范管理。同时明确了再利用前，承检机构应定期对拟处置的样品开展评估，重点排查贮存条件、包装完整度、食用价值、是否涉及二次污染等情况，坚决防止过期、变质食品流入再利用环节。对无法再利用的过期、变质、不合格等情况的备样处置也做了具体规定。

《办法》的出台，将有利于我市食品抽样检验备份样品处置工作实现制度化、规范化、常态化、有序化运行，保障食品抽检样品来源清楚、去向明晰，防止备份样品随意处置、损失浪费，获得食品抽样检验备份样品再利用经济效益和社会效益的双丰收，是落实《中华人民共和国反食品浪费法》的创新举措，营造了厉行节约反对浪费的良好氛围。