9月21日,2024辽宁朝阳马拉松赛事圆满闭幕。朝阳市市场监督管理局圆满完成马拉松赛事期间各项食品安全保障工作,向八方来客展示了朝阳风貌,体现了市场监管人良好风采。
提高政治站位,全面部署。成立2024辽宁朝阳马拉松比赛保障工作专班,印发《朝阳市市场监督管理局2024辽宁朝阳马拉松比赛保障工作方案》,强调原则,明确职责,提出要求。对运动员官方接待酒店、推荐入住酒店、宾馆以及赛道上用于运动员补给的赞助食品进行检查及留样,选派工作人员开展“一对一”指导。
发挥监管职能,做好培训。先后召开两次工作调度会进行工作部署,并对各县(市)区局食品监管人员和14个美食补给点的负责人进行集中行政指导,压紧压实食品安全主体责任。对采购的食品及水果的供货商资质、索票索证、贮存条件、标识标签等情况进行全方位“体检”,确保赛事期间各类食品有证可查、有源可溯。
主动提前介入,不等不靠。积极主动作为,与组委会主办方提前沟通,充分介入食品安全保障工作,积极信息共享,不断调整保障方案,做好食品安全监管保障,发挥服务型政府效能,为办好2024辽宁朝阳马拉松贡献市场监管力量。
全面全程监管,消除隐患。马拉松赛事当天,市场监管系统食品保障人员凌晨入场,对14个美食补给点进行巡回检查指导,并现场留样。规范现场制作人员的仪容仪表,保证食品制作过程干净卫生、符合规范。在14个摊位抽检现场制作食品47批次,对果蔬农残,肉制品瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行快检,结果均呈阴性,有效防范化解各类食品安全风险。