为深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神,压实主体责任,坚决制止餐饮浪费行为,推动全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。朝阳市市场监督管理局于10月27日下午召开了《反食品浪费法》专题培训电视电话会议,市、县两级食品经营、餐饮监管部门的工作人员和全市550名A、B级食品经营单位(含食堂)的食品安全总监和食品安全员参加了培训。
会议强调了贯彻《反食品浪费法》的必要性,明确了食品经营单位落实反食品浪费的主体责任、具体措施以及违法违规应承担的相应法律责任。市局党组成员、副局长牟文杰同志强调市场监管部门作为制止食品浪费的重要部门,更要加强《反食品浪费法》宣传贯彻工作,要主动作为、提起责任,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为,常态化开展“光盘行动”督导工作,让每一名就餐者成为坚定的反食品浪费监督员;餐饮行业要做到自查自纠,切实履行主体责任,在店内醒目位置摆放或粘贴“节约粮食,杜绝浪费”“光盘行动”的提示牌或宣传画,也要加强服务人员职业培训,将反浪费纳入培训内容,主动提示顾客打包避免浪费。
本次培训进一步提高了《反食品浪费法》的知晓率,《反食品浪费法》得到了更好地贯彻落实。下一步,我局也将持续做好宣传引导,强化监督检查工作,促使厉行节约观念深入人心,推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。
朝阳市市场监督管理局
2023年10月27日