为深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，压实主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。朝阳市市场监督管理局于10月27日下午召开了《反食品浪费法》专题培训电视电话会议，市、县两级食品经营、餐饮监管部门的工作人员和全市550名A、B级食品经营单位（含食堂）的食品安全总监和食品安全员参加了培训。

会议强调了贯彻《反食品浪费法》的必要性，明确了食品经营单位落实反食品浪费的主体责任、具体措施以及违法违规应承担的相应法律责任。市局党组成员、副局长牟文杰同志强调市场监管部门作为制止食品浪费的重要部门，更要加强《反食品浪费法》宣传贯彻工作，要主动作为、提起责任，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为，常态化开展“光盘行动”督导工作，让每一名就餐者成为坚定的反食品浪费监督员；餐饮行业要做到自查自纠，切实履行主体责任，在店内醒目位置摆放或粘贴“节约粮食，杜绝浪费”“光盘行动”的提示牌或宣传画，也要加强服务人员职业培训，将反浪费纳入培训内容，主动提示顾客打包避免浪费。